3 tys. litrów wody, tona mięsa wieprzowego, pół tony kiszonej kapusty, 30 kg warzyw i 75 kg przypraw - tyle składników użyto do przygotowania zupy podczas Festiwalu Kwaśnicy, który w miniony piątek i przez weekend odbywał się w Żywcu.
Skąd wziął się pomysł na Festiwal Kwaśnicy? - W moim rodzinnym domu zupa ta była ważną potrawą. Pomyślałam, że można by było zorganizować taki wspólny obiad na większą skalę i ugotować rekordową ilość kwaśnicy. Poprzez festiwal chcemy zachęcić głównie młodych ludzi do gotowania. Pokazać im, że jest to duża przyjemność - mówi Barbara Czul, organizatorka wydarzenia i dodaje, że pierwsza edycja festiwalu była strzałem w dziesiątkę. - Ludzi było mnóstwo, a na scenie wystąpił Krzysztof Krawczyk - wspomina pani Barbara.
W tym roku święto kwaśnicy zorganizowano już po raz czternasty. - Sześć lat temu padł rekord - ugotowaliśmy ponad 17 tys. litrów zupy - podkreśla nasza rozmówczyni. Jak przyrządzić dobrą kwaśnicę? - To wcale nie jest takie proste. Najważniejsza jest jakość produktów - tłumaczy organizatorka festiwalu.
Bajm najlepszy
Do tej pory w imprezie wzięło udział 50 gwiazd polskiej estrady oraz 20 z zagranicy. Który występ zdaniem pani Barbary wzbudził najwięcej emocji? - Zdecydowanie koncert zespołu Bajm pięć lat temu. Ten występ był naprawdę niesamowity, tym bardziej, że była to pierwsza wizyta tej grupy w Żywcu od dwudziestu lat. Bardzo chciałabym, żeby Bajm znów pojawił się na Festiwalu Kwaśnicy.
W tym roku na scenie amfiteatru pod Grojcem wystąpili Ich Troje, Baciary, Czesław Śpiewa, zespół Krywań, Francesco Napoli, Fancy oraz dj’e Quicksilver i Marco. - Byłem w Żywcu już kilka razy. Ostatni koncert w tym mieście zagrałem podczas Męskiego Grania pięć lat temu - powiedział nam przed swoim koncertem Czesław Mozil. - Dziś zaprezentujemy utwory z dziesięciu lat działalności zespołu Czesław Śpiewa - dodał nasz rozmówca. Warto wspomnieć, że wokalista ma w naszych okolicach rodzinę. - Tym bardziej cieszę się, że mogę wystąpić w Żywcu - podkreślił i zaznaczył, że bardzo chętnie ponownie odwiedzi nasze miasto.
Gotowanie z Julką
W przerwach między koncertami odbywały się pokazy mody, zabawy dla dzieci i konkursy. Dużym zainteresowaniem cieszył się kulinarny konkurs prowadzony przez finalistkę MasterChefa Julię Cymbaluk.
Mimo, że organizatorzy festiwalu jeszcze nie ochłonęli po emocjach związanych z 14. edycją imprezy to już myślą nad tym, jakie muzyczne gwiazdy zaprosić na Festiwal Kwaśnicy do Żywca w przyszłym roku.
O wydarzeniu pisaliśmy już TUTAJ.
