Grupa uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle uczestniczyła w międzynarodowym spotkaniu „Uczymy się prowadzić firmę w Europie” w ramach projektu Erasmus.
Trzecie już spotkanie uczestników projektu miało miejsce w Pordenone we Włoszech i uczestniczyła w nim młodzież z Włoch, Czech, Słowacji i Polski - w tym uczniowie z wiślańskiego “Patelnioka”. Siedmioro uczestników projektu wizytę rozpoczęli od konferencji w miejskim Ratuszu z doradcą burmistrza do spraw turystyki oraz od poznania miejscowej szkoły i wysłuchania występu chóru „ALPINI”.
Zwiedzili Muzeum Noży w Maniago, a w Cavasso Nuovo spotkali się z producentami lokalnej żywności. Mieli również okazję wziąć udział w wykładzie dotyczącym zasad nagrywania filmów, by później w praktyce wykorzystać zdobytą wiedzę.
W San Daniele uczniowie zwiedzali zakłady produkujące wędliny, m.in. zobaczyli halę, na której dojrzewały tradycyjne szynki, w liczbie kilkudziesięciu tysięcy. Poznali także technologię produkcji tego włoskiego rarytasu oraz mieli możliwość jego degustacji.
W winiarni Pitars spotkali się z lokalnym przedsiębiorcą, prowadzącym firmę cateringową.
Uczniowie zwiedzili również Wenecję, nadmorską miejscowość Grado, Triest oraz przepiękną bazylikę w Akwilei.
Oprac. MG.
